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大盘鸡-宴客菜

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说起土豆，怕是我家最爱吃的菜了，只要有土豆，其它主菜全靠边.只有这道菜是例外，土豆和鸡肉都吃的光盘！家属们也说这算是我的另一道拿手宴客大菜！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡 半只
、
土豆 2个
、
洋葱 半个
、
西红柿 1个
、
青椒 2个
、
花椒 十粒
、
大蒜 4瓣
、
生姜 4片
、
生抽 2勺
、
豆瓣酱 1勺
、
醋 1勺
、
干辣椒 5个
烹饪步骤
小贴士

鸡肉焯水后一定要过凉水，这样鸡肉紧致更好吃 如果不能吃辣可以不放干辣椒 另外正宗的大盘鸡是放啤酒的，还要放拉条子，时间急就没做.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-30

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