腊肠炒蒜苔
蒜苔含有蒜辣素．对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。蒜苔含的大蒜素可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等，对敏感菌导致的肺炎、痢疾等有辅助疗效。蒜苔能保护肝脏，诱导肝细胞脱青酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而起到预防癌症的作用。
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步骤1/6
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蒜苔切断准备备用
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步骤2/6
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腊肠切薄片，自己过冬的时候灌的，一直放冷冻里面的
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步骤3/6
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电陶炉烧热，放入切好的腊肠片，不用放油了，小火慢慢煎出油脂来
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步骤4/6
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两面都煎一下
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步骤5/6
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倒入蒜苔煸炒一下，放一点点水，不用放其他调料，腊肠有味
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最后一步
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成品
我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-30
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