肉末土豆
土豆的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质，而且土豆的蛋白质含有18种氨基酸。
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土豆切小块，冷水上蒸锅，电陶炉开大火蒸20分钟。
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蒸熟后放入到研磨碗中，研磨成泥。
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戴手套，舀一勺土豆泥，放到手上，搓成圆球备用。
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步骤4/10
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碗中倒入番茄酱、生抽、白砂糖和60毫升清水，用勺子搅拌均匀。
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电陶炉开小火，平底锅中倒入少许油，热油后将猪肉沫倒入平底锅中，翻炒3分钟。
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步骤6/10
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再将搅拌好的酱汁倒入平底锅中。
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步骤7/10
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盖上盖子，焖煮5分钟。
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步骤8/10
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再盛有淀粉的碗中加入25毫升清水，用筷子搅拌均匀。
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步骤9/10
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煮至微开后加入水淀粉，搅拌均匀至浓稠。
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最后一步
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煮熟后盛出，用勺子舀肉末汤汁淋到土豆球上。
●建议妈妈们利用蒸土豆的时间制作肉沫，这样可以节约很多时间，土豆搓成泥就可以淋上肉酱开吃了。
●制作肉沫时，要先加水，等煮开后再加兑入水后的的淀粉。
●调料的比例可以根据孩子的胃口来调整，3岁以内的孩子建议尽量吃得清淡一点哦~
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发布于 2019-10-31
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