平底锅猪肉脯-肉质鲜嫩多汁
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步骤1/18
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除了蜂蜜水以外,全部调料放进肉糜中搅拌均匀腌制一下
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步骤2/18
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案板上铺上一张硅油纸,把腌制好的肉糜摆上
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步骤3/18
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再铺上一张硅油纸,用擀面棍把肉糜擀薄擀均匀,擀成你家平底锅能接受的大小范围即可
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步骤4/18
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平底锅不刷油,热锅后肉泥连同硅油纸一并放入平底锅中
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步骤5/18
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中小火煎至一面定型后翻面,撕下硅油纸
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步骤6/18
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然后涂上一层蜂蜜水
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步骤7/18
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猪肉脯两面定型后,转小火慢煎
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步骤8/18
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每翻面一次,就涂一次蜂蜜水
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步骤9/18
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煎至两面微焦即可
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步骤10/18
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案板上再次铺上一张硅油纸,把煎好的猪肉脯切块即可食用
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步骤11/18
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成品
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步骤12/18
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成品
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步骤13/18
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成品
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步骤14/18
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成品
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步骤15/18
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成品
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步骤16/18
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成品
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步骤17/18
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成品
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最后一步
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成品
1.白芝麻可以根据个人喜好选择加入的量。
2.猪肉脯两面定型后要注意火候,免得外层焦了里层不熟。
3.尽量擀得薄一点,口感更好。
4.非常好吃,适合2岁以上的宝宝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-31
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