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蒜爆虾的做法

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蒜爆虾

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拿手菜，每次都一扫而光

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配菜(中级)

青蒜 5根

、

青虾仁 175克

、

油适量

、

食盐 2克

、

白糖 2克

、

料酒 10克

、

特级鲜酱油几滴

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
没时间拍照，所以步骤只能口述，1，洗虾挑黑线；切好蒜泥，手切的香；2，开背，为了入味；3，冷锅热油，油热倒入沥干水分的虾，炸至上色装盘备用；4，剩油爆香蒜泥（油多就倒点掉)；5，倒入炸好的虾，加入盐，味极鲜，料酒，搅拌均匀，翻炒几遍，入味即可，为了好看的话最后可以撒葱花！完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-31

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