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腌辣椒（长线椒）

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夜空凌羽翼

秋天是个收获的季节，辣椒大丰收啊，今年收了好多长线椒，炒肉吃今年肉又太贵了了，而且也不能总吃容易上火，但是不吃又怕浪费，于是决定腌着吃，容易保存，味道越腌越好
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
长线辣椒 5斤
、
蒜瓣 两头
、
姜片 10片
、
香叶 5片
、
花椒小茴香 少许
、
海天生抽 一桶
、
糖 一大勺
、
醋 一大勺
、
食用油 一大勺
、
高度白酒 一大勺
烹饪步骤
小贴士

不放水，把调料都煮开就好了。要把调料汤放凉才能腌辣椒，记得别忘了白酒，这是保质的关键

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-01

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