酵母版紫薯芋泥华夫饼
华夫饼最特别的地方就是它的格子,不仅好看,吃起来也非常的有口感。搭配上一杯牛奶或者豆浆又或者咖啡,简直就是非常美味。华夫饼有蛋糕糊版的(放泡打粉或者打发蛋白的),也有酵母版的。 今天分享的这款华夫饼是酵母版的华夫饼,做法非常简单,口感扎实有嚼劲,但也不失松软,淡淡的奶香味值得细细品尝。 第一次做酵母版的华夫饼,想不到这么的好吃,夹了自制的芋泥馅,紫薯和芋泥的结合,出奇的好吃。热时吃是外脆内软有嚼劲,冷吃时是柔软较有嚼劲,非常好吃。
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步骤1/16
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将所有材料放入面包机桶里
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步骤2/16
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开启面包机揉面功能,揉成光滑的面团揉好放入大碗中
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步骤3/16
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然后盖上保鲜膜,进行基础发酵,发至两倍大,手指在中间戳个洞,洞口不回缩不塌陷即可发酵好
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步骤4/16
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然后分成16小等份,盖上保鲜膜
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步骤5/16
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取1小份出来用擀面杖擀薄
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步骤6/16
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然后翻面过来,再包入10克芋泥
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步骤7/16
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最后包起来收口捏紧
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步骤8/16
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全部做好完成后放在烤盘
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步骤9/16
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盖上保鲜膜醒发20分钟,待面团变大
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步骤10/16
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九阳华夫饼机充分预热好
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步骤11/16
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预热好的华夫饼机放上醒发好的小面团
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步骤12/16
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盖上盖子烘烤2-3分钟,待华夫饼上色即可
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步骤13/16
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简单易学的紫薯芋泥华夫饼,好吃到爆棚,类似面包的口感,外脆内软还有一点嚼劲的口感,非常好吃根本停不下来
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步骤14/16
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成品图
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步骤15/16
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-01
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