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奥利奥慕斯简易版的做法

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奥利奥慕斯简易版

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甜品总是花样百出，慕斯也是各种口味都有而我…… 依然喜欢奥利奥……

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1小时以上 | 切墩(初级)

淡奶油 250ml

、

吉利丁片 25克

、

牛奶 50克

、

奥利奥饼干碎 60克

、

细砂糖 40克

、

软籽石榴 30克

、

奥利奥饼干适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材
步骤2/14 点击查看大图
牛奶和吉利丁片先泡软
步骤3/14 点击查看大图
然后隔热水融化
步骤4/14 点击查看大图
淡奶油＋白砂糖打发
步骤5/14 点击查看大图
打发成稍微有点纹路，淡奶油仍可以流动就可以了
步骤6/14 点击查看大图
将融化好的牛奶吉利丁倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
倒入奥利奥饼干碎
步骤8/14 点击查看大图
搅拌均匀，成为慕斯糊
步骤9/14 点击查看大图
奥利奥饼干摆入模具中
步骤10/14 点击查看大图
慕斯糊倒入模具中，倒入一半撒上软籽石榴
步骤11/14 点击查看大图
再把剩余的慕斯糊倒入模具中，放上几个奥利奥饼干，不放也可以
步骤12/14 点击查看大图
剩余的慕斯糊做了一个慕斯杯
步骤13/14 点击查看大图
冰箱冷藏四小时以上，就可以拿出来了
最后一步点击查看大图
来一口尝尝

小贴士

四寸小模具用200克淡奶油就可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-01

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