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老干妈焖饭的做法

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老干妈焖饭

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今天分享一道懒人也能一学就会的老干妈焖饭！几勺老干妈，加上自己喜欢的配菜，盖上锅盖和大米一起焖煮，成品色泽金黄，焖好的米饭吸饱了汤汁，粒粒分明，咸香软糯，搭配上鲜嫩入味的鸡胸肉，胡萝卜和土豆块，营养丰富，口感超级棒！煮了一大锅都能吃光光！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

植物油适量

、

鸡胸肉 1块

、

洋葱 1个

、

胡萝卜 1根

、

土豆 2个

、

大米 1碗

、

水 1碗

、

酱油心生适量

、

老干妈 30g

、

小鲜侣调味汁适量

、

胡椒粉 3g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材和工具：植物油适量、鸡胸肉1块、洋葱1个、胡萝卜1根、土豆2个、大米1碗、水1碗、酱油心生适量、老干妈30克、小鲜侣调味汁适量、胡椒粉3克鹅妈妈钛晶锅
步骤2/12 点击查看大图
食材洗净，鸡胸肉、胡萝卜、土豆滚刀切块，洋葱切片；
步骤3/12 点击查看大图
鸡胸肉装碗，挤入2-3下小鲜侣调味汁和酱油心生，撒上3克胡椒粉搅拌均匀腌制一会；
步骤4/12 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，加热至产生油纹，再调小火力等待一会儿，放入鸡胸肉炒至变色；
步骤5/12 点击查看大图
倒入萝卜、土豆、洋葱，挤入2-3下小鲜侣调味汁；
步骤6/12 点击查看大图
再挤入2下酱油心生，加30克老干妈；
步骤7/12 点击查看大图
翻炒均匀至上色入味（此时尝一下味道，不够咸的可以加适量盐，颜色不够的可以加入适量老抽）；
步骤8/12 点击查看大图
倒入1碗洗净的大米翻炒均匀；
步骤9/12 点击查看大图
倒入1碗清水翻拌均匀，盖上锅盖焖煮20分钟左右至食材熟透；
步骤10/12 点击查看大图
揭开锅盖，粒粒金黄饱满，瞬间满屋飘香，撒上香葱；
步骤11/12 点击查看大图
翻炒均匀，出锅装碗；
最后一步点击查看大图
鲜香可口的老干妈焖饭就完成了，真的好吃到飙泪！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-01

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