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飘香拌面的做法

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飘香拌面

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我家宝宝特别喜欢吃面食，但是老做一种容易吃腻了，所以我就会变着发弄

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10~30分钟 | 切墩(初级)

挂面一小把（两人份）

、

小葱一小把

、

生抽 4匙

、

花生油适量

、

虾皮少许

、

鸡蛋两个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
小葱洗净晾干切段备用（一定要晾干，不然一会放进去会溅油）
步骤2/12 点击查看大图
锅中烧水开下面条
步骤3/12 点击查看大图
煮熟光火捞出备用
步骤4/12 点击查看大图
锅烧干（一定要干，不然会溅油的）
步骤5/12 点击查看大图
放入食用油跟小葱头，小火慢煸（这步很重要，一定要小火煸，过火会变苦）
步骤6/12 点击查看大图
煸至微黄时放入葱段，继续小火煸
步骤7/12 点击查看大图
煸至微黄关火捞出（微黄就行了，不然会偏苦，我这次就偏过火了一点）
步骤8/12 点击查看大图
油留少许煸虾皮，其余油用容器装好下次炒菜或者拌菜都很香的，不要浪费嘛
步骤9/12 点击查看大图
同样煸至微黄就行了
步骤10/12 点击查看大图
食材倒在一起，加入四匙生抽一起搅拌均匀
步骤11/12 点击查看大图
拌均如图
最后一步点击查看大图
摊两个鸡蛋盖上，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-02

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