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鲜蒜苗辣椒炒鸡蛋

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芸淡疯晴

秋天是个丰收的季节，今天买了点新鲜蒜苗，打算来炒鸡蛋吃。蒜苗含有辣素，杀菌能力可达青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染，治疗感染性疾病，和驱虫的功效。蒜苗可以降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。一般人都可以吃，肝细胞受损的患者可以适量多食。消化功能不佳和眼疾患者慎食。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
新鲜蒜 6根
、
红辣椒 两个
、
鸡蛋 两个
、
花生油 适量
、
盐 适量
、
水果酱油 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

非常简单的一道菜，缺非常有营养。现在秋冬季节除了要保暖，还得多吃点大蒜，蒜苗来预防感冒哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-02

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