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酸菜白肉的做法

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酸菜白肉

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每当天气变冷就喜欢吃这种炖菜，吃完超级暖和呀！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

酸菜 500g

、

葱半棵

、

姜 1块

、

蒜数瓣

、

酱油少许

、

盐适量

、

干辣椒两根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把焯好的五花肉下入水中煮熟。肉汤不要倒哦！
步骤2/6
酸菜两遍，多次实验，两遍最好吃。我都是从网上买的榆园酸菜。
步骤3/6
锅里放入葱姜蒜爆香，油要稍微多一点，加入酸菜翻炒，加入刚刚煮肉的肉汤。
步骤4/6
在锅里加上蚝油，胡椒，生抽，一点点白糖中和一下酸味。煮至冒大泡加入泡好的粉丝。
步骤5/6 点击查看大图
最后把切好的五花肉放进去煮三分钟即可。
最后一步点击查看大图
出锅，超级鲜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-03

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