泡椒土豆丝
以前炒土豆丝基本都是放青红椒，第一次吃加了冠利腌辣椒的土豆丝，真的真心好吃。炒酸辣土豆丝时要大火勤翻，掌握好火候不停的翻炒，土豆最好选择含水量高的新土豆，临出锅加点泡椒丝，味道酸辣可口。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/10
点击查看大图
土豆切丝，放入清水浸泡掉淀粉
-
步骤3/10
点击查看大图
泡椒、青椒都去蒂去籽清洗干净后切丝
-
步骤4/10
点击查看大图
热锅冷油，爆香蒜末
-
步骤5/10
点击查看大图
加入控干水的土豆丝翻炒
-
步骤6/10
点击查看大图
加入1勺醋、1勺生抽、2克糖、3克盐调味
-
步骤7/10
点击查看大图
最后翻炒红椒、泡椒简单翻炒一下就可以出锅了
-
步骤8/10
点击查看大图
太喜欢这道泡椒土豆丝了，一个人就米饭吃了大半盘！
-
步骤9/10
点击查看大图
你家炒的土豆丝为什么没有饭店的好吃？因为里面没有放泡椒
-
最后一步
点击查看大图
酸辣土豆丝应该是比较受欢迎的一道菜，开胃下饭又解馋。
1.如果觉得不够辣，你可以再加点泡椒汁
2.土豆丝多清洗几遍，洗去淀粉，口感才会脆爽
3.土豆丝炒的时间不易过长，否则就不脆了
4. 要大火爆炒，速度要快，整个过程不超过5分钟，土豆和青椒如果变得软塌塌就不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-03
泡椒土豆丝的其他做法
泡椒土豆丝的相关分类
泡椒土豆丝的相关推荐
-
酸辣土豆丝
40800051人看过 -
蚝油生菜
32035188人看过 -
川菜明星辣子鸡丁
594197人看过 -
老妈蹄花
101436人看过 -
#精品菜谱挑战赛#避风塘炒虾
458709人看过 -
《小炒系列》芹菜豆干炒肉丝
45206人看过 -
麻辣藕片#我要上首页挑战家常菜#
666340人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#开胃下饭的家常菜～青椒牛肉丝
255720人看过 -
#春天肉菜这样吃#蚝油生菜
9961278人看过 -
凉拌折耳根-----想不到的美味
965295人看过 -
油焖雷笋
187434人看过 -
歌乐山辣子鸡
47057人看过
