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日食记 | 黑椒鸡腿饭

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姜叔的日食记

忙碌的11月的第一顿日食记。想要一餐简便又好吃、有肉有菜又有饭，元气满满的菜谱。 记得几年前，刚开工作室不久的我，为了拍旅行纪录片跟小胖去了趟日本出差。行程很赶，别说游玩了，吃饭都是见缝插针，还遇上台风。我们两人又冷又饿，前胸贴后背，逃难一样躲进一家离酒店不远的小店，点了一碗鸡肉丼。 那真的是救赎了一整天的一餐。一口肉一口菜一口饭，每一样都很精心。鸡肉嫩滑入味，酱汁渗透饱满又柔软的米饭。风卷残云的吃完，再喝一口味噌汤，灵魂都变暖了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
手枪鸡腿 1只
、
西兰花 1小颗
、
胡萝卜 适量
、
姜 4片
、
葱花 适量
、
大蒜 4瓣
、
料酒 2勺
、
老抽 1勺
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
黑胡椒酱 3勺
、
清水 1碗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-04

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