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溏心水铺蛋，馄饨好拍档的做法

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溏心水铺蛋，馄饨好拍档

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早上吃一鸡蛋，唤醒迷糊的身体

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

馄饨 15个

、

青菜 1小把

、

紫菜适量

、

虾皮适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅内水烧开，开中火打入一个鸡蛋，尽量轻一点、低一点打入，我这个动作有点粗暴，有点散，蛋白全部凝结成白色就可以了，捞出
步骤2/9 点击查看大图
馄饨事先可以准备好
步骤3/9 点击查看大图
简单卷起
步骤4/9 点击查看大图
对捏
步骤5/9 点击查看大图
包好的冷冻，随吃随取
步骤6/9 点击查看大图
馄饨加入水中煮，中途加2-3次冷水，最后加入小青菜
步骤7/9 点击查看大图
加点紫菜、虾皮提鲜
步骤8/9 点击查看大图
馄饨一口一个
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溏心水铺蛋，吃着好舒服

小贴士

不喜欢溏心的，只要多煮会就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-04

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