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咸蛋黄脆皮鸡翅

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蜜桃厨房

小时候喜欢吃炸鸡，就图那外面一层酥脆带粉的炸皮，咬下去“呵呲”一声，感觉特别香。 而这款咸蛋黄脆皮版，虽然不能完全重现这种感觉，但那种酥粉的香气却是一点都不输给油炸的。 只要把咸蛋黄炒得沙沙的，再把煎好的鸡翅倒进去打几个滚，一下子就完成了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡中翅 10个
、
咸蛋黄 4个
、
姜 5片
、
盐 2g
、
生抽 5g
、
料酒 5g
、
玉米淀粉 半碗
、
葱 少许
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.咸蛋黄如果没有现成的，可以买咸蛋再挖出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-04

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