巧克力蛋糕卷瑞士卷下午茶老少皆宜
软嫩的蛋糕,香浓的奶油,酸甜的水果,好美味,老少皆宜
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步骤1/18
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油➕牛奶
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步骤2/18
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搅拌均匀
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步骤3/18
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加4个蛋黄,搅拌均匀
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步骤4/18
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筛入低筋面粉,可可粉
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步骤5/18
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搅拌均匀,待用
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步骤6/18
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4个蛋清加入柠檬汁
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步骤7/18
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电动打蛋器顺时针打至小尖勾(过程加入40g细砂糖)
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步骤8/18
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三分之一蛋白液放入巧克力液中,搅拌均匀
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步骤9/18
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倒入剩余蛋白液,,搅拌均匀
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步骤10/18
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放入烤盘里,记得震几下,消气泡
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步骤11/18
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上烤箱,烤箱温度,上下火150度烤30分钟,转上下火120度烤10分钟,具体情况看自己烤箱情况而定
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步骤12/18
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烤好拿出来晾凉
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步骤13/18
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慢慢卷起来,放冰箱冷藏一会儿
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步骤14/18
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拿出来,切好
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步骤15/18
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表面挤奶油
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步骤16/18
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加水果装饰
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步骤17/18
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好美味
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最后一步
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老少皆宜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-04
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