五彩玛德琳蛋糕
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步骤1/10
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将鸡蛋和细砂糖一起放入料理盆,用手抽搅拌至细砂糖化开
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步骤2/10
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筛入低筋面粉和泡打粉,用手抽搅拌均匀顺滑呈面糊状,无面粉颗粒
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步骤3/10
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事先将黄油隔热水化成液体,将黄油倒入面糊中
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步骤4/10
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用手抽搅拌至二者合一,顺滑均匀的状态
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步骤5/10
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将面糊平均分成4份,分别加入不同颜色的果蔬粉
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步骤6/10
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分别用小号手抽搅拌均匀,装入裱花袋后冰箱冷藏1小时
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步骤7/10
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取出冷藏后的面糊,如图挤入4条不同颜色的面糊,放3粒牛奶黑巧克力币
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步骤8/10
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接着再挤上4条 ,7分满的状态就好
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步骤9/10
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烤箱170度预热,进入烤箱155度烤18分钟 圆鼓鼓的小肚子超级好看
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最后一步
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很完美的下午茶哦
1,我这个模具其实不需要抹油撒粉就可以的!!!如果模具会粘,避免防止粘提前抹好黄油,纹路里一定要抹上,筛入一层低粉,再将多余的面粉抖掉
2,采用果蔬粉调色要注意烘烤时间和温度,烤过容易变色
3,温度和时间仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-05
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