红烧黄翅鱼
我老公喜欢吃鱼,今天买了条黄翅鱼红烧给他吃。
-
步骤1/10
点击查看大图
黄翅鱼杀好的,只要自己把鱼鳞再次刮得干净些,还有肚子里面的杂质清洗干净。然后用刀在鱼的两面划几刀,撒一丢丢盐,料酒去腥,再给鱼按摩一两分钟,放一边腌制十几分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
腌制好了用水随便清洗一边,撒点红薯粉,抹点水果酱油腌制入味
-
步骤3/10
点击查看大图
把配菜切好
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里放多点油烧热,把鱼放进去用小火慢慢煎至定型了再翻面继续慢慢煎,不能老是翻面容易断尾巴什么的。反正小火慢慢煎保证不糊。
-
步骤5/10
点击查看大图
煎到鱼肉绽开了就代表熟得差不多啦
-
步骤6/10
点击查看大图
这时候把配菜放进去炒,这里就不要放盐了,
-
步骤7/10
点击查看大图
放半碗水,滴几点水果酱油
-
步骤8/10
点击查看大图
放一勺郫县豆瓣酱
-
步骤9/10
点击查看大图
盖上盖子闷两三分钟左右,等汁收的差不多啦就可以关火出锅
-
最后一步
点击查看大图
装盘
俗话说得好吃鱼的人比较聪明,吃四条腿的不如吃两条腿弄,吃两条腿的不如吃一条腿的好,一条腿就是说鱼,所以多吃吃鱼吧现在猪肉太贵了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-06
红烧黄翅鱼的相关分类
红烧黄翅鱼的相关推荐
-
米饭终结者~小炒黄牛肉
2092554人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
415997人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#红烧鳜鱼
178610人看过 -
麻薯面包
17560929人看过 -
冬瓜丸子汤
31703302人看过 -
空气炸锅家庭版牛肉干
165664人看过 -
#我的女神“饭”儿#用火锅底料做1碗麻辣米线
107724人看过 -
排骨炖豆角
3951848人看过 -
答应我!一定试试这个配方!好吃到汤汁都不剩,番茄炖牛腩
348759人看过 -
红烧鲑鱼
47297人看过 -
清炒土豆丝—香脆又可口
2472624人看过 -
香辣烤鱼视频 | 每日菜谱
369421人看过