鹰嘴豆米糕
食谱名：鹰嘴豆米糕 参考月龄：12个月以上 鹰嘴豆打磨成粉，给宝宝吃更容易消化和吸收。把它做成糕点，味道清甜，口感软糯，还带着一股清香的板栗味，正是宝宝喜欢的那一口。
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材：米饭10克，鹰嘴豆30克，去皮的红薯100克，鸡蛋1个（约50克）。
-
步骤2/13
点击查看大图
鹰嘴豆倒在清水中，浸泡12个小时。»妈妈们可以将鹰嘴豆提前浸泡一晚。
-
步骤3/13
点击查看大图
浸泡好的鹰嘴豆去皮。»浸泡之后的鹰嘴豆更容易去皮。
-
步骤4/13
点击查看大图
把去皮的鹰嘴豆均匀铺在垫有硅油纸的烤盘中，放入预热好的烤箱中层。设置成热风模式，150度烘烤20分钟。
-
步骤5/13
点击查看大图
烤好后的鹰嘴豆倒入辅食机中，搅打成粉状。
-
步骤6/13
点击查看大图
鹰嘴豆粉过筛取重20克。
-
步骤7/13
点击查看大图
去皮的红薯切小块，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
-
步骤8/13
点击查看大图
蒸熟的红薯、米饭和鹰嘴豆粉倒入辅食机中，再磕入一个鸡蛋，搅打成泥。»妈妈们注意搅打之后的性状是粘稠的。
-
步骤9/13
点击查看大图
把搅拌好的泥糊倒在垫有硅油纸的模具中，用勺子抹平表面。»模具中垫一张硅油纸，可以更好的脱模。
-
步骤10/13
点击查看大图
冷水上蒸锅，模具上盖一个盘子，大火蒸20分钟。»盖一个盘子可以防止水汽进入影响成型。
-
步骤11/13
点击查看大图
把蒸好的米糕取出倒扣在砧板上，冷却后脱模，撕去硅油纸。
-
步骤12/13
点击查看大图
把米糕切小块。»切块的大小可以根据宝宝的抓握能力来决定。
-
最后一步
点击查看大图
哇，鹰嘴豆米糕完成啦！刚一出锅，我就忍不住先尝了一块，口感松软细腻，还带有一丝板栗的清香味，回味一下，实在太美妙了！
哇，鹰嘴豆米糕完成啦！刚一出锅，我就忍不住先尝了一块，口感松软细腻，还带有一丝板栗的清香味，回味一下，实在太美妙了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-06
鹰嘴豆米糕的其他做法
鹰嘴豆米糕的相关分类
鹰嘴豆米糕的相关推荐
-
化痰止咳❗️冰糖金桔酱（亲测有效）家中常备
3148250人看过 -
糖醋藕片
7438271人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味# 麻辣海带丝儿
120772人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1311828人看过 -
早餐来一碗鲜美好吃的清汤面
459489人看过 -
简单版自制豆腐脑
2248932人看过 -
#橄想橄做，就是中国味#干锅藕片
136141人看过 -
芝士焗大虾
47726人看过 -
#网红美食我来做#菠菜炒鸡蛋
10501621人看过 -
腊肉炒红菜苔
98970人看过 -
空气炸锅做蜜饯 冰糖金桔
120333人看过 -
#夏日开胃餐#小油菜炒豆腐
149682人看过
