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腊肠土豆焖饭(宿舍小电锅版)两人份的做法

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腊肠土豆焖饭(宿舍小电锅版)两人份

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30-60分钟

土豆 1个

、

广式腊肠 3根

、

蒜 2瓣

、

生抽 3勺

、

盐适量

、

米两人份

、

蚝油 1勺

、

油适量

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/4
取两人份的米，洗净，加水浸泡一段时间(没过米)，腊肠切片，土豆切块，蒜2瓣切片，姜2片切丝
步骤2/4
锅里倒油，放入姜蒜，炒出香气后放入腊肠炒2分钟，把腊肠的油炒出来，再放入土豆块炒1分钟
步骤3/4
把泡好的米和水一起倒进去，倒生抽1勺，蚝油1勺，不够咸就再加一点盐，味道可以稍微咸一点，土豆会吸咸味
最后一步
开最大档煮，一直搅动，避免糊锅，等到水份差不多干的时候，拿出铁蒸笼，上面铺一层蒸布，把米饭倒进去蒸，约20分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-06

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