香蕉小饼宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上足足做上这一大锅，一餐吃完，剩下的你们就放在密封袋中冷冻起来，一周之内什么时候想吃，就什么时候拿出来再加热。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉（中筋面粉） 220克

、

糖 10克

、

酵母 2克

、

香蕉 1根

、

鸡蛋 1个

、

油、熟白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：普通面粉（中筋面粉）220克、糖10克、酵母2克、香蕉1根、鸡蛋1个辅料：油、熟白芝麻操作时间：45分钟美味指数：★★★★★*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
步骤2/13 点击查看大图
香蕉剥皮，切成小块，放入料理机中。我这根香蕉去皮后重量是120 克，你们可以参考下。
步骤3/13 点击查看大图
料理机内继续加入鸡蛋、糖，启动料理机，将所有食材搅打细腻。*糖属于辅料，我提供的克数是最好吃的，你们可以自己根据宝宝的月龄大小和口味适量增减。
步骤4/13 点击查看大图
搅好的糊糊倒入普通面粉中，继续加入酵母，用筷子搅拌成絮状。*酵母我建议买小包装的耐糖酵母，这样用几次就用掉了不用担心放置太久失效。
步骤5/13 点击查看大图
然后揉成光滑的面团。
步骤6/13 点击查看大图
将香蕉面团擀成薄饼形状。
步骤7/13 点击查看大图
用模具在面饼上凹出小圆型，并去掉边角。*边角可以再次揉成圆形小饼，最后一起做熟，不浪费。如果家里没有模具就直接用刀切成三角形或者长方形也可以。
步骤8/13 点击查看大图
筷子尖蘸水，然后粘上熟白芝麻，轻轻按在小饼表面。*如果你觉得太费时间，也可以在小饼表面涂抹一层清水，然后撒几粒白芝麻，轻轻按平。
步骤9/13 点击查看大图
盖上一层保鲜膜，静置醒发约50分钟。*因为每个地区的温差较大，室温不同醒发时间就不同，你们如果不确定是否醒发完成了，可以拿起一个小饼放在手中，感觉明显变轻，小饼明显变厚，就是可以了。
步骤10/13 点击查看大图
热锅刷油，将醒发好的香蕉小饼放入锅中排列好。*蒸锅版：冷水上锅，水开后开始计时，用中大火蒸15~20分钟。
步骤11/13 点击查看大图
开小火煎至底部定型后翻面。
步骤12/13 点击查看大图
直到两面全部微黄，熟透后取出。
最后一步点击查看大图
搞定~有时候面食真的没有想象中那么难，只要挽起袖子动起手来，你也能收获满满一盘甜甜的香蕉味小软饼！