麻辣兔腿
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步骤1/10
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兔腿洗净,兔腿剁开成小块
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步骤2/10
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开水下锅,焯去血水
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步骤3/10
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兔腿洗去浮沫。
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步骤4/10
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锅中加入葱姜蒜,八角,草果,香叶,小茴香,炒出香味
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步骤5/10
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加入郫县豆瓣酱
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步骤6/10
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加入兔腿翻炒均匀
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步骤7/10
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加入调料翻炒均匀
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步骤8/10
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加多点水,炖煮1小时,但是兔腿都是瘦肉,不爱软烂。
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步骤9/10
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焅干汤汁,加点味精炒匀
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最后一步
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出锅就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-07
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