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煎饺的做法

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煎饺

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额一直很想吃饺子，无奈宝宝出生后一直没机会包，逮着大家都在家的时候一起包的

食材清单加入采购清单

猪肉 1000

、

大葱 4根

、

大白菜两颗

、

饺子皮 200张

、

酱油三茶匙

、

耗油一茶匙

、

盐适量

、

味精适量

、

胡椒适量

、

麻油三茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
想想题目是煎饺就直接上包好的饺子吧
步骤2/9 点击查看大图
摆锅，(⊙o⊙)…忘记要拍没盖子的了，反正摆一圈
步骤3/9 点击查看大图
生粉若干
步骤4/9 点击查看大图
加水调匀
步骤5/9 点击查看大图
放油，整个锅底都沾点
步骤6/9 点击查看大图
放进去后开大火
步骤7/9 点击查看大图
看到这个情况转中火
步骤8/9 点击查看大图
转小火，边煎边翻开看
最后一步点击查看大图
收干，找个盘子反扣，额有点糊，大体不影响吃了

小贴士

这么多材料大概可以包200个左右，肉不是特别多，喜欢吃大葱所以放的有些多。看个人喜好包了，买的现成的饺子皮因为没空擀。选饺子皮选湿点的不要怕压称，粘一些好包。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-17

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