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牛肉萝卜汤的做法

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牛肉萝卜汤

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奶白色的汤

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牛腩半斤

、

白萝卜一根

、

姜

、

香菜

、

大料盐

、

葱

、

油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛腩切块，放水中抓洗三次，再泡水半小时。冷水入锅，加姜片焯水，出浮沫后捞出牛腩，热水冲洗干净。
步骤2/3 点击查看大图
锅中加一点点油，放牛腩、姜、大料、少量料酒，翻炒至牛腩微上色，加入足量的水。不再后续添水，若需添水，应添开水。
最后一步点击查看大图
牛腩八九成熟，加入萝卜块，出锅前3分钟加盐，加香菜后出锅，即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-07

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