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藕粉桂花糖糕｜好吃养颜

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菜菜美食日记
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
藕粉 40g
、
糯米粉 80g
、
淀粉 10g
、
糖桂花 20-30g
、
热水 60g
、
清水 60-65g
烹饪步骤
小贴士

1、生熟浆操作，做出来的糕点更有嚼劲，全用清水或牛奶口感偏软； 2、藕粉不能单独蒸制成型，需要混合糯米粉或面粉，建议藕粉：糯米粉=1:2； 3、不同牌子的糯米粉吸水性不一样，若面糊太稀可加少许糯米粉调节，太稠适量加水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-07

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