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低脂高蛋白～香煎鸡胸肉的做法

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低脂高蛋白～香煎鸡胸肉

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鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡胸肉低脂高蛋白，是健身人士的最爱，但是怎么把鸡胸肉做好呢，这让人头痛不已，不用怕！这次做法，保证鸡胸肉好吃的停不下来！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

料酒 1勺

、

黑胡椒粉半勺

、

盐适量

、

蒜 3-4瓣

、

油适量

、

油菜 3棵

、

西红柿 3个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料:鸡胸肉一块，油菜从根部切大概3厘米长，用剪刀把横切面修圆，玫瑰花就出来一了，西红柿做成可爱的小兔子
步骤2/12 点击查看大图
用小木槌或刀背轻轻捶打鸡胸肉，然后用刀剖为两半，再次捶打。
步骤3/12 点击查看大图
鸡胸肉捶打后，倒入料酒去腥，加入黑胡椒碎提味，之后根据个人口味加入适量的盐调味。这个时候可以戴上一次性手套，给鸡胸肉做个全方位的按摩
步骤4/12 点击查看大图
蒜切末，加入到按摩好的鸡胸肉中，用保鲜膜密封，腌制40分钟
步骤5/12 点击查看大图
锅中倒入适量的清水，加入ー勺盐几滴油，把油菜玫瑰花焯水，变色即可捞出沥干水分备用。
步骤6/12 点击查看大图
锅中刷一层油，放入腌制好的鸡胸肉，稍微移动鸡胸肉，让鸡胸肉的底部尽可能全部沾有油。小火大约煎十分钟左右，大约十分钟后煎制金黄色时翻面
步骤7/12 点击查看大图
鸡胸肉一面煎好后，再翻面继续煎至。两面都煎至金黄色时，转中火，加盖子，煎约两三分钟后翻面继续煎就可以啦!
步骤8/12 点击查看大图
出锅装盘，摆上漂亮的玫瑰花，可爱的小兔子
步骤9/12 点击查看大图
切一块，尝尝味道吧！
步骤10/12 点击查看大图
美味，不长肉
步骤11/12 点击查看大图
早餐～配上煎蛋、牛奶
最后一步点击查看大图
再上一张美照，是不是开始咽口水啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-07

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