【豆菜蓬馍】土豆烧大饼前所未见,省心又省钱!
北方人做面食擅长焖的方式,除了焖面,还有焖饼!今天面食男神乔政安带来一道西北特色的豆菜蓬馍,五花肉、豆角和土豆共煮一锅,再直接在菜上铺张面饼,半煮半焖,狂野不羁。吃菜配饼,菜香饼更香!
-
步骤1/5
点击查看大图
面粉加盐、酵母,加水和匀,揉成光滑面团,醒发20分钟;
-
步骤2/5
点击查看大图
豆角去两头和豆筋,掰成段,土豆去皮切块,醒好的面团,取一半擀成大面饼,另一半切分成小剂子,擀成小圆饼;
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中倒油,煸五花肉,爆香姜蒜干红辣椒,放入豆角和土豆煸炒;
-
步骤4/5
点击查看大图
加盐、糖、生抽、老抽、花椒粉调味,炒出菜香后,加水没过食材;
-
最后一步
点击查看大图
把擀好的大饼铺在菜上,用筷子扎几个洞,把小面饼贴在锅边,盖锅盖焖煮15分钟;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-07
土豆烧饼的其他做法
土豆烧饼的相关分类
土豆烧饼的相关推荐
-
家庭版抖臀古早蛋糕的做法
143829人看过 -
好吃到舔碗的酱八带
220764人看过 -
#15分钟周末菜#无水烤面包
230867人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11381821人看过 -
淡奶油奥利奥蛋糕
175541人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1030347人看过 -
#硬核菜谱制作人#黄焖鸡米饭
19389425人看过 -
虾滑豆腐白菜汤#做道好菜,自我宠爱!#
25260592人看过 -
【年味】必囤海货|红烧鲅鱼
307249人看过 -
咕嘟豆腐
48505人看过 -
生活中的小确幸~~虾滑煲
40572人看过 -
无添加剂,零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆
33290114人看过