卤酸辣柠檬凤爪
第一次做,顺便分享一下网上学的菜谱,很开胃呀,嘻嘻嘻。
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步骤1/7
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鸡爪洗干净,去指甲,对半切开。
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步骤2/7
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鸡爪冷水下锅,加几块姜片跟两勺料酒,煮开后煮10分钟。
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步骤3/7
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捞出放冷水里待用。
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步骤4/7
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柠檬切片,大蒜跟小米椒切碎,香菜切断,待用。
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步骤5/7
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鸡爪捞出沥干水后,加入适量白糖,生抽,陈醋,老抽,耗油,盐,香油,以及刚才切好的柠檬,大蒜,指天椒,香菜,搅拌均匀。
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步骤6/7
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这样就行了,密封放冰箱冷藏第二天就可以吃啦。
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最后一步
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吃它!
这些酱料配料我觉得可以根据个人口味加,喜欢酸的多放陈醋,喜欢辣的多放指天椒,很简单的一道菜。有心做,一定会,赶紧试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-08
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