牛奶银耳桃胶雪燕羹
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步骤1/4
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先准备红枣、枸杞、银耳、皂角米、桃胶、雪燕（适量）、纯牛奶。我这些是好几人份，你们可以少点哈。
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步骤2/4
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将食材全部清水洗净，皂角米、桃胶、雪燕、泡10-12小时（以上三种食材泡发过程中换3-4次水），银耳（泡发的时候将银耳下面根部剪掉）泡2-3小时。
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步骤3/4
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食材泡发后，银耳撕成小块，桃胶、雪燕、皂角米去除杂质（这个过程需要耐心）杂质清理完就可以下锅啦。
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最后一步
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银耳、桃胶，皂角米先下锅炖一个半小时、起锅前半小时加入雪燕、冰糖、红枣、枸杞。炖两小时左右就行啦，喜欢软糯点的可以多炖一会。（牛奶可加可不加）我自己是煮完后分成两份，一份加了牛奶、一份原味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-09
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