咸蛋黄蒸豆腐
咸蛋又称腌鸭蛋、咸鸭蛋，古称咸杬子，是一种中国传统食品，以江苏高邮所产的咸鸭蛋最为有名。不少中国食品如粽、月饼也会加入咸鸭蛋黄。其中广东月饼越多鸭蛋黄，价钱亦越矜贵，蛋黄以出油“颜色红而油多”为佳品。
-
步骤1/6
点击查看大图
熟咸蛋黄碾碎。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中放油加少许生抽咸蛋黄下去翻炒，注意看火，别炒糊了。
-
步骤3/6
点击查看大图
切好的嫩豆腐和咸蛋黄拌匀，温柔点，别拌成豆腐碎了。
-
步骤4/6
点击查看大图
送入蒸烤箱中。
-
步骤5/6
点击查看大图
蒸烤箱调蒸功能，时间10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
撒点香葱，开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-09
咸蛋黄蒸豆腐的其他做法
咸蛋黄蒸豆腐的相关分类
咸蛋黄蒸豆腐的相关推荐
-
大葱猪肉饺子
6877人看过 -
蒜苗鸭血
215626人看过 -
鱼胶炖鸡汤
143094人看过 -
简单易学，微波炉烤地瓜
87200人看过 -
客家艾粄
38998人看过 -
最爱炒米粉
80179人看过 -
四季豆炒肉丝
9684819人看过 -
客家艾粄
64584人看过 -
榆钱窝窝
59838人看过 -
牛奶鸡蛋醪糟
32378人看过 -
豆鼓蒸排骨
31426人看过 -
#妈妈手中的安心味#零失败的豆腐乳
82674人看过
