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蒜蓉拌茄子（简单又美味）的做法

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蒜蓉拌茄子（简单又美味）

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

紫茄子 1条

、

花生油适量

、

蒜头一整个

、

薄盐生抽 5克

、

水 20克

、

小葱 2根

、

蚝油 6克

、

朝天椒一点点

、

白砂糖少许

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好凉拌汁：蒜蓉、蚝油、薄盐生抽、食盐、砂糖、辣椒，一起装入调味碟
步骤2/7 点击查看大图
茄子洗净切成四掰
步骤3/7 点击查看大图
蒸锅上汽后，放入茄子和味碟一起蒸八分钟，主要是把茄子蒸熟蒸软即可
步骤4/7 点击查看大图
蒸好后出锅，放凉
步骤5/7 点击查看大图
将茄子撕成条状
步骤6/7 点击查看大图
将蒸好的蒜蓉酱汁倒在茄子上面，撒上葱花
最后一步点击查看大图
浇上热油。完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-09

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