蟹味菇炒肉
蟹味菇又名真姬菇,假松茸,秋季群生于阔叶树的朽木上,是北温带一种优良食用菌,其实体营养丰富,肉质脆嫩,因味道鲜美似螃蟹而得名。自然分布于日本,欧洲,北美,西伯利亚等地,我国从日本引进,多省均有栽培。 蟹味菇富含膳食纤维,多种维生素,矿物质,以及黄酮,酚类,胆碱类等植物化学物,具有较好的抗氧化活性。
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步骤1/13
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蟹味菇瓶子干净切成段
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步骤2/13
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肥肉切小片,瘦肉切丝
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步骤3/13
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瘦肉加点红薯粉条和水果酱油拌匀
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步骤4/13
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把配菜都切好
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步骤5/13
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肥肉放进锅里煎出油再放点花生油
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步骤6/13
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把肉丝放进去翻炒几下
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步骤7/13
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配菜放进去翻炒
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步骤8/13
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放蟹味菇进去翻炒,加点盐
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步骤9/13
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滴两滴水果酱油
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步骤10/13
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加入小半碗水
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步骤11/13
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盖上盖子煮半分钟左右
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步骤12/13
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放鸡精翻炒几下就可以啦
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最后一步
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好吃的菜不一定复杂,复杂的菜不一定好吃,它属于前者!
喜欢的可以尝试下,现在肉贵,一道菜只要一点点肉丝即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-09
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