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芋泥的做法

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芋泥

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超级好吃

食材清单加入采购清单

芋头 500克

、

黄油 238克

、

紫薯 200克

、

麦芽糖 250克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芋头去皮，切成薄片，这样利于快速蒸熟
步骤2/9 点击查看大图
紫薯去皮切薄片，和芋头一起放入蒸锅，水开之后蒸18分钟左右，注意一定要蒸透
步骤3/9 点击查看大图
黄油称好，室温软化
步骤4/9 点击查看大图
蒸好的芋头和紫薯加入3分之1黄油，用压泥器，不停的压成泥
步骤5/9 点击查看大图
压好的样子
步骤6/9 点击查看大图
然后把芋泥放入锅里，加入剩下的黄油和麦芽糖
步骤7/9 点击查看大图
不停的翻炒
步骤8/9 点击查看大图
注意，芋泥不要炒的太干，基本上成团之后马上可以出锅了
最后一步点击查看大图
一边炒，一边吃，这也太香了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-09

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