多彩辣米线
喜欢吃韩式口味的一切美食,喜欢吃辣的食物,所以我一时兴起就把韩式辣椒酱和米线结合到了一起! 没想到的是,吃上一口我就知道了这就是我要的那个味,不会特别的辛辣,不会特别的刺激,但是就是那么温和的辣味,香香的辣味!
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步骤1/12
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先来准备一下食材,土豆洗干净去皮切成滚刀块,金针菇去根部掰成小瓣,冬瓜去皮去瓤切成片,娃娃菜清洗干净切成小段!
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步骤2/12
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葱切碎,蒜切成片!
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步骤3/12
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韩式辣椒酱+鸡粉+生抽+蚝油+白砂糖+辣椒粉混合均匀!
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步骤4/12
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锅中加入玉米油,下入葱和蒜炒香!
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步骤5/12
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下入土豆块炒制金黄!
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步骤6/12
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加入饮用水,水量只要正好没过土豆块就可以了!
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步骤7/12
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下入混合调制好的酱料!
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步骤8/12
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水开后下入金针菇!
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步骤9/12
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下入冬瓜片,煮3到5分钟!
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步骤10/12
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然后下入米线和娃娃菜,再煮制5到10分钟!
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步骤11/12
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最后放入午餐肉片就可以关火了!
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最后一步
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出锅后我还加了一些香菜来提香,不过不爱吃香菜的伙伴们也可以不加!
①配料表中食材可以任意替换成自己爱吃的!
②因为韩式辣椒酱,生抽,蚝油,鸡粉,都具有咸味,所以就没再另外加盐,具体咸淡程度可以按照自己口味进行调节和添加!
③我用的是干米线,干米线用量是50g ,泡完之后大约是90g到110g±!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-09
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