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立冬 黑啤红焖羊肉

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鱼菲

告别怀旧的深秋，饮香而衣，依香而动的初冬。窗外树木叶落而坠，杏树色呈赤金，浅缓而至的年终，迎来了第十九个节气。一锅温润的羊肉，定要连皮炖煮，沸水去沫后只以啤酒去燥腥气，不加一滴水，香气袭人。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
带皮羊肉 800g
、
黑啤 880ml
、
冰糖 50g
、
胡萝卜 1根
、
大蒜叶 适量
、
香叶 2片
、
八角 1个
、
白蔻 1个
、
草果 1个
、
红枣 适量
、
生姜 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-10

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