粉嫩嫩的小公主草莓奶油蛋糕
10月28日是甜甜宝贝的6岁生日,本来打算这一个生日准备给她订一个生日蛋糕的,可是甜甜坚持说要自己做生日蛋糕,于是我们就一起做了这一个可爱的小公主蛋糕。 我好久一段时间没有做美食了,也有很多人很奇怪的,怎么最近不见我发美食呢。其实这一个月发生了一件令我身心都很痛苦的事,那就是流产了。 我怀孕了,这个月初时去照B超,验孕酮,结果都很不好,那时医生叫我去住院安胎,由于甜甜没人照顾,我只好要了一些药,每天去医院打针来保胎。 那是我人生中很难受的一段日子,我每天都要卧床休息,陪伴我最多的就是甜甜宝贝了,知道我怀宝宝了她要当姐姐,她每天放学都搂着我的肚子,要和小宝宝的说话,她真的很期待小宝宝,还给他画了很多的画。可是我肚子里的小宝还是停止了发育,就在前几天我入院了,做了手术,出院后甜甜宝贝一直很懂事,也能帮我做很多家务了。她生日前一天我教她做了两个蛋糕胚,因为我在月子中也没怎么动手,她做得累了,我就帮忙一下,于是,这一个蛋糕就这样做好了。一起来学做一下这一个双层的蛋糕吧! 这一个双层蛋糕是10寸+ 8寸。
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步骤1/12
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先把鸡蛋分离,蛋黄液打散,倒入玉米油
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步骤2/12
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倒入牛奶,搅拌均匀
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步骤3/12
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筛入低筋面粉和玉米淀粉
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步骤4/12
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翻拌均匀
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步骤5/12
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蛋清滴入柠檬汁,打发蛋清,分三次加入糖打发到干性发泡
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步骤6/12
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打发好的蛋白分三次拌入到蛋黄糊中,翻拌均匀
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步骤7/12
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面糊从高处倒入模具中,8寸蛋糕胚烤箱上下145度烤60分钟,10寸蛋糕胚烤箱上下火155度60度到65分
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步骤8/12
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烤好的两个蛋糕胚
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步骤9/12
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这个蛋糕是粉色的,我用了几滴火龙果一起打发调色的
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步骤10/12
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用淡奶油抹面
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步骤11/12
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抹好面后,摆上草莓,插上装饰,摆上摆件,是不是很漂亮呢?
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最后一步
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甜甜宝贝超级喜欢这一个生日蛋糕,还和她的小伙伴一起分享,特别开心!因为这一个蛋糕她也付出了汗水,特别感谢甜甜宝贝这一段日子来陪伴着我。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-10
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