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瘦肉芹菜萝卜蒸饺的做法

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瘦肉芹菜萝卜蒸饺

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这个家常蒸饺，做起来顺手；吃起来可口，非常赞的，可以多吃点，因为馅料营养丰富，外皮发酵的面皮软糯，老少皆宜！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

酵母粉 5克

、

温水（或温牛奶）适量

、

猪瘦肉 600克

、

芹菜一颗

、

胡萝卜两根

、

食用油适量

、

酱油一勺半

、

生抽一勺

、

蚝油一勺

、

盐适量

、

花椒粉一勺

、

八角粉一勺

、

面粉 1000克

、

葱一颗

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将面粉加入容器加酵母粉加水和面，醒发10分钟。
步骤2/8 点击查看大图
将肉切碎成馅料，将芹菜洗净切碎，将萝卜切丝焯水切碎，菜品，葱，姜，都加入肉里，依次加入盐，八角，花椒，生抽，蚝油，酱油，食用油；搅拌均匀备用。
步骤3/8 点击查看大图
将醒发好的面团揉一揉排气，搓成长条揪成均匀的剂子，擀面皮将馅料包入封口。自己喜欢的样子，可以包成包子或其它形状。
步骤4/8 点击查看大图
将包好的放入笼屉。
步骤5/8 点击查看大图
如图的样子放入笼屉，锅里加适量水烧开，大火上锅蒸15分钟。
步骤6/8 点击查看大图
出笼了，香不香啊？
步骤7/8 点击查看大图
我已将它们搬上餐桌了。
最后一步点击查看大图
馅料都出来了，来吧到我的碗里来

小贴士

这里要讲的是，馅料可以随便加，放白菜馅或土豆馅或其它菜都可以，但面不宜和太硬，比饺子面软些包蒸食，刚刚好哦！喜欢可以加点十三香或五香粉的。喜欢吗？喜欢就学起来吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-11

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