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肉沫茄子的做法

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肉沫茄子

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我与老干妈不得不说的故事

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10~30分钟 | 切墩(初级)

紫茄 2个

、

肉沫 100克

、

生抽 1勺

、

糖 1勺

、

醋 1勺

、

蒜 2颗

、

葱花适量

、

老干妈随缘

烹饪步骤

步骤1/5
1.剁肉沫，超级解压啊；茄子滚刀；蒜蓉大量（我真是太爱大蒜惹）
步骤2/5
2.热油，下肉沫，翻炒出锅
步骤3/5
3.锅里下蒜蓉、老干妈炒香，下茄子（老干妈百搭）
步骤4/5
4.茄子一定要多煮会儿软化，接着加香醋
最后一步
5.盐糖调味儿，关火加葱花翻炒，出锅开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-12

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