黑芝麻酱馒头
黑芝麻有独特的营养价值,它所含的营养元素有“四高”,高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸,拿来做成馒头,营养又美味。做黑芝麻馒头,为了突出芝麻的香气,可以多加点砂糖,也能增加口感。柔软光滑的黑芝麻馒头很是受欢迎,一口气吃了两都觉得不过瘾。
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步骤1/8
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准备好所有食材
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步骤2/8
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水、奶粉、酵母和黑芝麻酱,糖混合均匀,倒入面粉
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步骤3/8
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揉成光滑的面团
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步骤4/8
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案板上撒薄面粉,取出面团,反复揉面,多揉一会儿组织更细密
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步骤5/8
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分切成50克一个的小面团。
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步骤6/8
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将小面团揉圆揉高,发酵至原来的1.5倍大
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步骤7/8
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上锅蒸,上汽后蒸15分钟,关火后停5分钟开锅。
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最后一步
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成品
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发布于 2019-11-13
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