腐乳花生猪蹄
有人喜欢猪蹄,但总做不好,今分享一个做法,绝对让你爱上它!特别是那些既爱美又想品尝美味的美美们,放心的吃吧!
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步骤1/7
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准备好食材,猪蹄切成小块。
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步骤2/7
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先把猪蹄冷水下锅,加生姜和料酒焯出血水,捞出洗干净,备用。
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步骤3/7
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倒入适量的油,放入八角煸香,加葱姜蒜继续煸炒,煸出香味后把猪蹄放入。
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步骤4/7
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继续煸炒,炒至金黄。
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步骤5/7
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然后加入料酒、糖、酱油、老抽、蚝油,继续翻炒,令猪蹄上色。
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步骤6/7
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然后加入花生米,腐乳,翻炒后倒入高压锅里,加入适量的水,盖上锅盖煮15分钟后关火。
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最后一步
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等高压锅完全解压后开锅,根据自己的喜好放入盐、味精、胡椒粉等,就可以开吃了!
这样完全没有猪蹄的那种土腥味,非常的美味,也可根据喜欢放点辣椒。绝对是吃货们的最爱哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-13
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