油炸粉蛋薄荷花
【4-144】 这是一个搬桌挪柜换插座意外收获野薄荷的故事……再不吃都要蔫成薄荷干儿了 ----- 2019.11.13
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步骤1/8
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(已经摘回家好几天但连袋子都没开的)薄荷收拾干净甩甩干
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步骤2/8
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根据薄荷量往一大碗里倒面粉，根据个人喜好往里撒盐掺淀粉
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步骤3/8
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搅和匀了加鸡蛋，大概比例可以参考下食材栏(其实比例什么的不算很重要，我主要想留出点蛋来刷面包)
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步骤4/8
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少量多次往里加冰水，划拉成自己喜欢的糊糊，扔叶进去打个滚，提溜起来……沥沥糊？
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步骤5/8
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下进六七成热的油锅里把壳炸成自己喜欢的颜色，油温够热之后记得赶紧调成中小火
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步骤6/8
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捞出锅控控油，搁厨房纸上晾着先，边趁热尝(偷)味(吃)边继续裹糊炸下一批
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步骤7/8
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薄荷好香壳好脆，蘸不蘸料无所谓~来自己拿
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最后一步
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走了哟，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-13
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