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菜汤的做法

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菜汤

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老家有很多人煮素食菜吃了不错所以把他改良了

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蟹味菇一包

、

豆腐一块

、

菜花一把

、

蒜苗 1颗

、

芹菜 2颗

、

小葱 2—3颗

、

五花肉一小把

、

小虾米一小把

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
下米一小把
步骤2/12 点击查看大图
豆腐切段，菜花切小朵
步骤3/12 点击查看大图
蟹味菇洗一下就可以了（不要挤干水）
步骤4/12 点击查看大图
肥五花肉：切粗丝，蒜苗、芹菜切：段，小葱切：沫（配料放自己喜欢）（煮素菜就不要加荤菜了）
步骤5/12 点击查看大图
开小火：锅放少油放五花肉炒出油（你可以放瘦肉）
步骤6/12 点击查看大图
倒蟹味菇和葱白炒出水
步骤7/12 点击查看大图
倒入豆腐和菜花炒韵放适量的盐（等一两秒炒一）
步骤8/12 点击查看大图
炒一下加入热水
步骤9/12 点击查看大图
按你要吃的份量放水再多一点就可以了放一小把虾米，开大火（没有就不放可以加鸡汁耗油也可以）
步骤10/12 点击查看大图
汤煮开转中火在煮1-2分钟
步骤11/12 点击查看大图
放入蒜苗和芹菜馋一下咸度，（不够加盐，）在加一点熟油（熟油：油加蒜蓉爆香的没有就算了）
最后一步点击查看大图
出锅之前加点小葱即可

小贴士

这是有素菜改变来的，家人都说不错叫多煮几次

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-14 · 广东省

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