Q弹葛根糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
把水和葛根粉，糖充分拌均匀。
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步骤2/4
硅胶模具内刷食用油，无味的。
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步骤3/4
把拌匀的液体过滤，这样可以消泡，出来的成品细腻，口感好倒入模具的一半，大火蒸3分钟。开锅，放入糖桂花酱。也可以放蔓越莓和你喜欢的酱果。把剩余的液体倒满模具，大火6-8分钟。出锅。
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最后一步
脱模，放冰箱冷藏口感更Q弹。
小贴士
蒸时如果是锅盖没孔可以加厨房布掂一边，这样防止蒸汽回流到糕点上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-15
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