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麒麟茄子

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潼年食光
食材清单 加入采购清单
长茄子 3根
、
猪肉 1小块
、
白糖 1勺
、
酱油 2勺
、
大蒜 6瓣
、
香葱 1根
、
蚝油 1勺
、
鸡精 1勺
、
生姜 1小块
、
十三香 1小勺
、
土豆淀粉 1小把
、
郫县豆瓣酱 1大勺
、
老抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.茄子不要选用太长的，否则下锅炖的时候容易断掉。 2.下锅炖茄子的时候，如果怕茄子断掉，可以辅助铲子和筷子，夹住同时下锅，力道不要太大。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-16

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