干锅鱼
-
步骤1/5
点击查看大图
姜切片,蒜切蓉,鱼切1.5公分左右厚片,把所有的调料和少量姜片、所有蒜蓉加入,拌匀,腌制20分钟。喜欢吃辣的可以加辣椒。
-
步骤2/5
点击查看大图
砂锅或珐琅铸铁锅中倒5毫升左右食用油,铺一层姜片和洋葱丝
-
步骤3/5
点击查看大图
上面再铺一层土豆片
-
步骤4/5
点击查看大图
把鱼码在土豆片上,把腌鱼用的料汁全部倒入,再加5毫升食用油
-
最后一步
点击查看大图
小火2-3分钟,再转中火20分钟。关火,撒上香菜,盖盖儿闷30秒,完成!
不需要加水和盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-17
干锅鱼的其他做法
干锅鱼的相关分类
干锅鱼的相关推荐
-
不下一滴水的万能卤菜:卤鸡翅卤鸡爪卤鹌鹑蛋
678742人看过 -
无敌下饭蒜香麻婆豆腐
90484人看过 -
奶香玉米汁
359543人看过 -
香到迷糊!年度最爱的土豆吃法,外脆里糯,一煎搞定~
292147人看过 -
花甲粉丝煲
1589051人看过 -
学做炸鲜奶
15605人看过 -
最够味儿的下酒小菜 蒜香爆炒花蛤
1500272人看过 -
清蒸蒜蓉粉丝娃娃菜
205171人看过 -
深秋天冷能量菜——栗子红烧肉
534193人看过 -
红烧鸡翅
15667008人看过 -
#夏日吃货嘉年华#姜爆乌鸡
87353人看过 -
梭子蟹
27145人看过