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营养番茄面的做法

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营养番茄面

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小C是个对早饭很挑的人，基本都是自己动手烧。外面的包子馒头以及油腻的早餐基本上不吃，剩下的选择就不多了，其实少了很多乐趣。可是有什么办法呢… 我做的是一人份的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条看你胃口

、

番茄一个

、

青菜适量

、

豆腐适量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
煎鸡蛋：锅里加油，煎一个荷包蛋。
步骤2/4
煮汤底：番茄先对半切，再切片。锅里倒油，烧6成热，加入番茄炒出番茄汁，倒入开水，熬2分钟。期间根据个人口味加适量盐。
步骤3/4
下面条和配料：放入面条煮3分钟。然后依次加入豆腐、青菜梗、青菜叶，煮1分钟即可。
最后一步
出锅！！！把荷包蛋放到面条上，完成开吃吧！

小贴士

配料番茄、青菜、鸡蛋，是我必备的底料。豆腐有时候会换成菌菇类、红萝卜丝等其他蔬菜。小伙伴可以根据个人喜好。菌菇类、红萝卜丝建议跟番茄一块下锅。中间图片没拍，后期补上，原谅我的懒癌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-17

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