灯心草鸭肉汤
灯心草，主产于江苏、福建、四川、贵州、云南等地，为灯心草科植物灯心草的干燥茎髓。据中医道:灯心草具有清心火、利小便的作用，可用于治疗心烦失眠，尿少涩痛，口舌生疮等症。
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步骤1/6
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灯心草用清水泡10分钟，沥干水备用。
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步骤2/6
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鸭肉冲洗干净剁小块，锅中加水放几片生姜片，放入鸭肉焯出血末。
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步骤3/6
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把焯过水的鸭肉和灯心草红枣一起装入汤盅里，注入适量的清水。
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送入蒸烤箱中。
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步骤5/6
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蒸烤箱调纯蒸功能，时间1.5小时。
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最后一步
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时间到会鸣音，取出加少许食用盐调味，美味营养汤完成。
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发布于 2019-11-17
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