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每日一汤～鸡骨草炖骨头的做法

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每日一汤～鸡骨草炖骨头

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小时候，总会经常喉咙痛咳嗽，老妈就会用各种草药炖骨头“去火”……鸡骨草，去肝火，清热解毒，特别是加入了猪舌，那爽滑，看到就流口水！这样的下火汤小孩都爱喝！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪骨头适量

、

猪舌半只

、

鸡骨草适量

、

红萝卜一根

、

食盐适量

、

淀粉适量

、

食醋一滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备：1.鸡骨草剪小洗干净，2.红萝卜切块，3.骨头焯水，猪舌头焯水刮干净白膜。
步骤2/8 点击查看大图
除猪舌头外，骨头，红萝卜，鸡骨草放入汤煲中大火煮开，转小火炖2小时
步骤3/8 点击查看大图
在炖汤同时，准备猪舌。舌头切薄片，放入一滴食醋
步骤4/8 点击查看大图
放入食盐，淀粉，搅拌均匀备用
步骤5/8 点击查看大图
汤炖2小时后，将鸡骨草捞出来扔掉
步骤6/8 点击查看大图
此时开大火，把腌制好的猪舌放入汤锅中，大火滚熟
步骤7/8 点击查看大图
大火焖几分钟即可出锅了。
最后一步点击查看大图
爽滑的猪舌，清润的下火汤就美味的享用吧

小贴士

如果不喜欢猪舌可以改放猪瘦肉或者不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-17

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