是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
泰式凉拌猪肉末 | Lap Moo的做法 点击查看大图

泰式凉拌猪肉末 | Lap Moo

浏览 12.6万 · 收藏 2431 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

圆圆Echo

这道凉拌猪肉末，是泰北料理中的经典菜。泰文Lap是含有凉拌，汇总的意思，而Moo就是猪肉的意思。 Lap是泰北料理的精髓，除了猪肉，鸡肉，牛肉等肉类也可以这样做。 酸酸辣辣，清新酸香。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肉末 250克
、
白糖 少量
、
香菜 1根
、
芹菜 适量
、
洋葱 适量
、
鱼露 2勺
、
炒米碎 适量
、
红葱头 1个
、
柠檬汁 适量
、
辣椒粉 适量
、
干辣椒 适量
、
九层塔 装饰用
烹饪步骤
小贴士

这个道菜的泰语叫做ลาบหมู，Larp Moo，翻译成中文就是凉拌猪肉末的意思，这种类型的菜属于泰国东北部菜系。 这道菜典型的材料就是米碎，需要炒熟，拌入，增加口感。 这样的菜系，可以放入任何的肉类，如鸡肉末，牛肉末。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-18

换个做法

泰式凉拌猪肉末的相关分类

下酒菜 夏季 冷面 绿豆沙 豇豆 捞汁小海鲜 更多

泰式凉拌猪肉末的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许